Torrelodones pone en marcha Smart Food City

Torrelodones pone en marcha Smart Food City

Durante el próximo mes de marzo los establecimientos hosteleros adheridos al proyecto Smart Food City ofrecerán a sus clientes “Tú menú saludable”, una iniciativa del Ayuntamiento de Torrelodones destinada a mejorar la salud de los vecinos y los visitantes a través del consumo de alimentos sanos y equilibrados, así como de un tratamiento más sostenible de los mismos.

A lo largo del mes de febrero los restaurantes están recibiendo asesoramiento personalizado, así como el libro “Los 10 mandamientos para tu menú saludable”, una guía práctica que permite adaptar y recrear distintos tipos de platos en clave saludable. De esta forma, cada negocio podrá ofrecer alternativas gastronómicas más alineadas con el cuidado de la salud a sus clientes sin necesidad de realizar grandes cambios en su carta y manteniendo la esencia de su identidad y oferta culinarias.

Finalizada la fase informativa y formativa de “Tú menú saludable” serán definidos los menús saludables los cuales entrarán a formar parte de la oferta gastronómica habitual de cada establecimiento y los clientes podrán encontrarlos y pedirlos a través de un código QR. Además, los restaurantes “saludables” se identificarán como tales mediante carteles y vinilos visibles tanto dentro como fuera del local. De manera que los primeros menús podrían estar disponibles en marzo de 2021.

Al constituir un plan estratégico a lo largo del presente año se desarrollarán una serie de iniciativas destinadas a activar las distintas áreas socio-económicas del municipio. Entre ellas, cabe destacar:

  • “Estudio de hábitos de consumo”. Se realizará un estudio entre los habitantes del municipio con el objetivo de determinar hábitos en relación a salud, sostenibilidad, economía circular, consumo responsable o productos de proximidad. Los resultados sentarán las bases del desarrollo del proyecto.
  • “Pide aquí tu menú saludable”. Los restaurantes del municipio incorporarán a su oferta gastronómica una alternativa más saludable, que permita que todo aquel que desee un menú más ligero o libre de intolerancias alimentarias como el gluten o la lactosa lo tenga a su disposición. El objetivo es promover hábitos alimentarios saludables entre la población.
  • Rutas comerciales especializadas. Se activarán rutas especializadas en una línea de actividad del comercio local, con el objetivo de promover la economía circular, dar visibilidad al tejido empresarial del municipio y favorecer el tráfico a los establecimientos tanto por parte del visitante como del residente.

Las cuatro rutas serán

  • La Ruta de la Salud, que dará visibilidad a todas las clínicas, centros deportivos y negocios que tengan que ver con la salud del cuerpo y la mente.
  • La Ruta Hostelera, que mapeará la amplia y rica oferta gastronómica de Torrelodones.
  • La Ruta de la Despensa, que aglutinará a todas las tiendas de alimentación y pequeños productores.
  • La Ruta del Ocio, dónde el visitante encontrará tiendas de regalos y de moda, librerías y otros comercios similares.

Con la puesta en marcha de este proyecto pionero, de la mano de Aplus Gastromarketing, se pretende convertir a Torrelodones en la primera Smart Food City de España, proyecto constituye un plan estratégico que tiene en la gastronomía su eje transversal a fin de activar las áreas social, económica, cultural, educativa y sanitaria de la vida del municipio a fin de promocionar al municipio como destino turístico, activar y visibilizar el comercio y la hostelería locales, impulsar el comercio de proximidad o promover un ocio alternativo y sostenible para los jóvenes.

Compartir

 

Próximos Eventos

01 Jun - 15 Ago
Bibliotecas 00:00 h
CONCURSO FOTOLECTURA 2021 ¿Y TÚ DÓNDE LEES?
Ver en el calendario
01 Jul - 31 Ago
Juventud 00:00 h
Escuela de Verano
Ver en el calendario
05 Ago
Eventos 22:00 h
Cine de Verano "Mirai, mi hermana pequeña"
Ver en el calendario
06 Ago
Eventos 21:00 h
Concierto de “CHARANGA LA PENÚLTIMA”
Ver en el calendario
06 Ago
Eventos 21:30 h
Concierto de "Errata"
Ver en el calendario
12 Ago
Eventos 22:00 h
Cine de Verano "Men in Black. Internacional"
Ver en el calendario
13 Ago
Eventos 21:30 h
“LA CALLE SUENA” Actuación musical a cargo de “JINGLE DJANGO”
Ver en el calendario
14 Ago
Eventos 11:00 h
Master de Zumba
Ver en el calendario
14 Ago
Eventos 19:00 h
Espectáculo Infantil “YO SOY RATÓN”
Ver en el calendario
14 Ago
Eventos 21:30 h
“LA CALLE SUENA” Actuación musical a cargo de “ATACA PACA”.
Ver en el calendario

 

Ver el calendario completo

 

Usamos cookies en nuestro sitio web. Algunas de ellas son esenciales para el funcionamiento del sitio, mientras que otras nos ayudan a mejorar el sitio web y también la experiencia del usuario (cookies de rastreo). Puedes decidir por ti mismo si quieres permitir el uso de las cookies. Ten en cuenta que si las rechazas, puede que no puedas usar todas las funcionalidades del sitio web.